рефераты, курсовые


Загрузка...

Биотин витамин Н

Категория: Медицина
Тип: Доклад
Размер: 2.6кб.

Загрузка...

Суточная потребность и основные источники поступления:

0,15мг

Наиболее богатыми его источниками являются дрожжи, печень и почки. Также много его содержится в яичном желтке, соевых бобах, орехах и крупах. Биотин был выделен из яичного желтка в 1935г. Свое название получил от греч. bios- жизнь из-за его способности стимулировать рост дрожжей и бактерий.

Функции:

Биотин формирует часть некоторых ферментных комплексов и необходим для нормализации роста и функций организма. Он играет ключевую роль в процессах обмена углеводов, жиров и белков. Один из биотин-зависимых ферментов является катализатором синтеза жирных кислот, другой играет основную роль в энергетическом обмене и в синтезе аминокислот и глюкозы

Преобразование и распределение:

во всех клетках

Клинические проявления и влияние на структуры организма.

Проявления недостаточности: Дерматит, Жирная себорея, Алопеция, Сонливость, Усталость, нервнотрофические растройства.

Требуется дополнительный прием: Людям, потребляющим в больших количествах сырые яйца, которые содержат вещество авидин, подавляющее биотин. В процессе приготовления яиц это вещество разрушается, и проблема сама собой отпадает.


Похожие работы:
Витамин С
Витамин К
Витамин С 2
Ретинол витамин А
Тиамин витамин В1
Кальциферол витамин Д
Пиридоксин Витамин В6 2
Пиридоксин Витамин В6
Кобаламин витамин В12

© Права на базу данных защищены
При копировании материала укажите ссылку